Странно что данной темы нет в списке групп дискуссий. Я полагаю данная тема обсуждений былa бы интересна многим. Здесь много людей и думаю многие хотели бы обсудить различные рецепты, где купить, чем заменить или просто поделиться рецептами, впечатлениями и др.
Было бы также, думаю неплохо организовать некий ФАК (ЧаВо) по данной теме. Что скажете? Блюда для пасхального стола https://www.facebook.com/groups/s... Необыкновенный десерт, фаршированные яйца, вкусный хлеб, салат с овощами и перепелиными яйцами, мясо с запечёнными корнеплодами. Раздел объявлений и рекламы.: https://sweden4rus.nu/rus/anons/ Темы форума: Рецепты шведских блюд и десертов https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Снова о еде https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Что ты собираешься кушать на ужин https://sweden4rus.nu/forum/viewm... ЕДА! Что предпочитают шведы? https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Продуктовая Корзина https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Вегетарианство https://sweden4rus.nu/forum/viewm... А экзотические меню? https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Экологически чистые продукты. Pынки местных производителей https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Что мы едим? Обработка продуктов питания https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Права потребителя (защита от обмана, обсчёта) в Швеции https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Покупка продуктов через Интернет. Заказ, доставка. https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Сад и огород https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Сбор ягод и фруктов https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Грибы https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Вишня https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Перерыв на кофе - fikapaus (fikaångest ) https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца? https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Как похудеть https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Отредактировано модератором 9 октября 2024 г. |
| <<< | | 1 | | 2 | | ... ... | | 222 | | 223 | | 224 | | 225 | | 226 | | 227 | | 228 | | 229 | | 230 | | 231 | | 232 | | 233 | | 234 | | 235 | | 236 | | 237 | | 238 | | 239 | | 240 | | 253 | | 254 | | 255 | | >>> |
Re: Кулинария и продукты
(кимчи делать дома можно, но это как с квашеной капустой, не все любят запах при готовке. по крайней мере когда корейцы готовили, запах стояяяяяял, аж в коридоре. но у них полу-промышленные масштабы были, конечно)
Jeny, интересно, я не видела такого:) вообще-то я так и поступаю, прихожу туда, какой ингредиент интересным покажется -- оттуда и пляшу (и интернет мне в помощь:) 
For boston: Re: Кулинария и продукты
boston:> а где поподробнее на этой улице?
Напротив глазной больницы Сн. Эрик. Остановка 1го и 56 автобуса St. Еrik ögonsjukhus. Тайско.китайский супермаркет. Купила соленую горчицу в пачке. прикольно, вместо наших огурцов и квашенной капусты:) 
For Marjanna: For Amigo: Кулинария и продукты
Marjanna:> A kto-nibud znaet recept kimchi i delali li sami?
Делали и не раз 
For Amigo: Кулинария и продукты
A kto-nibud znaet recept kimchi i delali li sami?
2 Jeny wok skovorodka lu4she vsego dlja gazovoj plity,ja v oby4noj delaju vsjakie woki,4to doma ostalos i ne s"elos iz ovoshej. 
Re: Кулинария и продукты
Jeni. Вот я сама супы люблю, но готовила их мало, постому что те, которые люблю, часто требуют список не слишком дешевых ингредиентов в небольших количествах:(
но были рецепты, поищу. (поправка -- впомнила, что вот этот простенький супчик был вкусным http://www.plantainsandkimchi.com... вообще корейские блюда посмотрите, мне кажется, вы у них найдете, что вам нравится) но на самом деле хотела написать, что вок покупать на первых порах необходимости нет. даже для stir-fry-ев отлично подходит и достаточно большая сковородка. и пароварка тоже не самый небходимый предмет. а где поподробнее на этой улице? я там не видела азиатского магазина, а она же длинная. Отредактировано автором: 31 января 2011 г. 
For boston: Re: Кулинария и продукты
boston:> а что вы любите из азиатского?
Супы люблю тайские, идийская кухня приелась. Мясо люблю острое, но только свежее, а то в местных тайских ресторанах его на неделю готовят. Вьетнамский супчик очень аппетитно выглядит. Надо покупать пароварку и сковороду для вука, чтобы наслаждаться азиатскими блюдами? Супермаркет на Flemmingsgatan. 
Re: Кулинария и продукты
:> даже не подозревала что ее можно жарить!!!!!!!
можно, надеюсь вам понравится:) попробуйте, например, ломтиками с луком-пореем (purjolök), немного чесноком и можно укропа туда. или в stir-fry я его встречала, возвращаясь к азиатской теме. (его и варить можно. в мисо-супе отлично он идет, например) Отредактировано автором: 31 января 2011 г. 
For boston: Re: Кулинария и продукты
boston:> дайкон -- это редька, белая такая, толстая и длинная, как очень большая белая морковка выглядит:) в суперах и неазиатских есть, правда ни разу не посмотрела, как она в швеции называется.
Rättika !!%)))))))))) http://sv.wikipedia.org/wiki/R%C3... практически всегда есть и в консуме и в ика и везде %)))) я очень люблю салаты из нее делать.но даже не подозревала что ее можно жарить!!!!!!! спасибо!!!!!!!!!!! 
Re: Кулинария и продукты
дайкон -- это редька, белая такая, толстая и длинная, как очень большая белая морковка выглядит:) в суперах и неазиатских есть, правда ни разу не посмотрела, как она в швеции называется.
она не очень острая и такая, очень свежая. и в салат отлично потереть, и жарить хорошо. пардон, для меня она просто настолько давно дайкон (дайкон -- он и есть дайкон тип:), что не пояснила. 
For boston: Re: Кулинария и продукты
boston:> В сыром виде мне нравится с дайконом, например.
%)))))))))))))а дайкон что такое????????%))))))))))))) 
Re: Кулинария и продукты
:> кимчи это капуста что ли такая??
да, капуста со специями, иногда с другими овощами. В сыром виде мне нравится с дайконом, например. в жареном виде использовала без добавок. 
For boston: Re: Кулинария и продукты
boston:> из простого вкусного недавнего -- жареный рис с кимчи (kimchi fried rice)
кимчи это капуста что ли такая?? http://www.moscow-faq.ru/articles... 
Re: Кулинария и продукты
а что вы любите из азиатского?
стир-фраи всякие из свежих овощей вкусно с разными соусами. из простого вкусного недавнего -- жареный рис с кимчи (kimchi fried rice) и вот такой суп вкусно получился http://steamykitchen.com/139-viet... или вот такое забавно готовить. можно рецепты в нете глянуть, ингредиенты к рису. или самой экспериментировать (клип из классного фильма "Тампопо", а рядом видео-рецепты того же блюда. в клипе готовка с 2.40) http://www.youtube.com/watch?v=a-... или вам ближе всякие суши? тоже классно, симпатично и довольно быстро или что-то на основе кокосового молока? тайского там или индийского? всякие карри в баночках у них навеняка продаются, например. очень быстро. кокосовое молоко, карри этот, мясо-птица-креветки и овощи. кстати, а какой азиатский супер вы имеете в виду? я всегда рада хорошему азиатскому магазину. там как минимум траву хорошо покупать обычно -- большие красивые свежие пучки подешевке:) Отредактировано автором: 29 января 2011 г. 
For Augusta: For Natala71: For Amigo: Кулинария и продукты
Живем рядом с крупным азиатским супермаркетом с большим выбором свежикх и мороженых продуктов, и практически им не пользуемся. Подскажите простые, вкусные и полезные рецепты, которые не сильно долго готовить.
For Natala71: For Amigo: Кулинария и продукты
потом напишите, как получилось, ок))
For Natala71: For Amigo: Кулинария и продукты
Шарлотка!
Ингридиенты: 3 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 кофейная ложка бакпульвер. 5 яблок. Форму я беру обычно круглую с дыркой-трубой внутри. Смазываете форму маргарином и посыпаете мукой или сухарями. Взбиваете миксером яйца и сахар, потом муку с бакпульвером смешали и добавили в яйца с сахаром. Яблоки очищаем от кожуры и режем дольками. Посыпаем корицей (кто любит) и высыпаем яблоки в смазанную форму, затем заливаем тестом равномерно, ничего не перемешываем. Выпекать при темп. 200 градусов 30 / 40 минут. Подавать с ванильным соусом. 
For Amigo: Кулинария и продукты
Кто-то хочет рецепт шарлотки? Просто, быстро и всегда и у
всех получается? 
Re: Кулинария и продукты
surayo, а вы можете сказать, какие блюда готовите, которые знаете хорошо и которые получаются из шведских продуктов? вот тогда бы мне наверняка было б что спросить подробнее:)
(азиатские) Отредактировано автором: 11 января 2011 г. |
В данный момент, вы не вошли на Пальму под своим именем, поэтому добавление ответов Вам не доступно.
