+

kelebek 5 ноября 2014 г.

+

natali_mod 24 октября 2014 г.

..Вкусно!Обязательно сделаю!Спасибо за рецепт!!!

+

looove 21 октября 2014 г.

Mmmmmm..... :-)

SlavaP 16 октября 2014 г.

Обожаю синенькие! С ними делаю горячий салат.

Салат из овощей, запечённых в горячей духовке.

1 баклажан, 1 кабачок, (можно и сл перец 1-2 шт)
порезать кубиками, положить на противень на пекарскую бумагу)
и поставить его в разогретую до 180-200 град духовку,
на 15—20 мин.

Приготовить маринад.
Смешать в глубокой посуде:
50-70 мл ол масла (или др. растительного),
столько же воды (кипячёной, охлаждённой),
мелко порубленные чеснок (я кладу много – одну ср. головку),
и зелёный укроп, (можно и петрушки)
соль (1, 5 ч.л.),
сахар (2 ч.л.)
ст.уксус (1- 1, 5 ст. л.).
Всё перемешать и закрыть крышкой на неск мин.
Можно добавить к-ниб приправу, но я ничего больше не кладу.

Потом положить в маринад горячие овощи (прямо из духовки)
и перемешать всё, закрыть крышкой.
Можно, и я так часто делаю,
на тот же противень разложить половинки маленьких помидорок
и подержать их в горячей духовке,
а потом добавить горячие помидоры в массу с другими овощами
(красный цвет украсит салат).

К такому салату готовлю картофель и морковь.
Тру их на мелкую тёрку, добавляю сливки, перемешиваю
и обжариваю на сл масле до золотистого цвета на небольшом накале.

+

ttoma 8 октября 2014 г.

+

odium 8 октября 2014 г.

SlavaP 7 октября 2014 г.

Баклажан надрезать поперёк не до конца и заполнить начинкой.
Сегодня я натёрла морковь на кр тёрку, порубила чеснок (крупную головку), посолила, поперчила (citronpeppar), добавила молотый кориандр и оливковое масло. Заполнила гармошку прямо в форме, весь баклажан посолила сверху, добавила воды в форму (немного) и поставила в духовку (200 град) на 30 мин. Потом сверху посыпала баклажан сыром и опять форму в горячую духовку.
Получилось вкусно! С картошечкой (мелко натёрла её и обжарила в вок-сковороде) и сметанным соусом.