SlavaP 11 января 2016 г.

У нас сегодня на ужин опять была лазанья. Обожаем!
В ссылке моё фото - лазанья в духовке
http://content.foto.my.mail.ru/ma...

+

lubopitnaja 11 января 2016 г.

Охо-хо, после праздников надо сбрасывать то что наели, а я вот на ваши вкусняшки любуюсь :))

+

Anjutochkaja 13 декабря 2015 г.

ммм...!

+

LarochkaN 12 декабря 2015 г.

SlavaP 12 декабря 2015 г.

Пластины лазаньи (10 шт.)
говяжий фарш - 500 г
томатное пюре - 1-2 ст л
томаты в банке - 400 г (можно без них)
лук репчатый - 1-2 шт
1 зубчик чеснока (мелко порубить)
2 кубика бульона
2-3 ч л базилики (сухой), или орегано, или тимьян
соль (0,5 ч л), перец молотый

Лук мелко порезать и обжарить на масле до светло-прозрачного цвета, добавить говяжий фарш, томаты в банке, томатное пюре, бульонный кубик, приправы, чеснок, соль. Разбавить смесь водой и Тушить под крышкой на слабом накале 10-15 мин., помешивая.

Соус
мука - 4 ст л
молоко - 7 дл
сл масло - 2 ст л
тёрт сыр - 100 г (3 дл)
соль

Взбить муку с небольшим кол-вом молока, потом добавить остальное молоко.
Размешать до однородной массы, довести до кипения, помешивая.
Добавить сл. масло, снизить накал и проварить ещё 5 мин.
Добавить 2 дл сыра и немного соли. Размешать.

Подготовка для запекания в духовке.
В глубокую жаропрочную посуду - форму для лазаньи (20*30 см), выложить половину порции соуса, а потом, чередуя, пластины лазаньи, соус, массу с фаршем.
Опять - пластины, соус, масса с фаршем.
И сверху - пластины и соус.
Получится по 3 слоя соуса и пластин, и 2 слоя с фаршем.
Сверху посыпать оставшимся сыром.

Форму поставить в середину духовки (200 град) на 30 мин.
Перед подачей немного остудить. Вкусно!