looove 8 сентября 2013 г.

Atti 2010, я тоже!!! :-)))

+

Atti 2010 7 сентября 2013 г.

Здорово!

А я в этом году решилась таки попробовать сюрстрёминг %-)
Больше никогда добровольно на это не пойду :-) ... даже под наркозом :-)

looove 16 августа 2013 г.

Bот такие мы - всеядные :-)))))

+

FO-TO 16 августа 2013 г.

Зачем живность мучаете,ироды ?

looove 15 августа 2013 г.

Ха-ха-ха!!! Ну,просто целая наука ! Мы - люди посмекалистее шведов и американцев ;-) умеем есть ИХ без всяких правил :-))))

SlavaP 15 августа 2013 г.

looove, спасибо за разъяснения. Я вот и подумала, что это крабы должны быть:)))
А спец приспособления для чистки раков у нас есть, Практика нужна , чтобы научиться ими пользоваться .
Особых правил поедания раков вобщем-то и нет, но ...

Шведы их едят так (из Инт):
" Вначале удаляют ножом подвижный палец клешни, затем отрывают хвост, вскрывают панцирь и сосут спинку панциря изнутри, после сосут спинку тушки, аккуратно отвернув жаберные лепестки. Далее обсасывают каждую конечность. При этом закусывают и сыром, и тостами"

А по-американски есть их надо так:
"Используя большой и первый пальцы одной руки удерживать тело рака, а большим и первым пальцем другой руки – хвост, там , где он присоединен к телу. Отделяют хвост от тела вращением. Перед отбрасыванием тела , из него высасывают весь сок. Используя большой и указательный пальцы каждой руки, твердую поверхность хвоста отделяют от мягкой, брюшной. Дергая и вращая, отделяют мясо хвоста и втягивают его в рот"
:)))

looove 15 августа 2013 г.

SlavaP, Это щюпальцы/клешни или ноги :-) краба. Специальным инструментом на них сделаны насечки (трещинки),что очень облегчает их очистить и състь,вставляя туда тупой ножик и прокручивая без усилий.
Да, со всеми этими раковыми не очень удобно в смысле разделывания,особенно,когда голодный :-) Но разламывая,треская и очищая их есть время о многом подумать и поговарить :-)))

SlavaP 15 августа 2013 г.

Да, да! Большие - это омары - hummer. Вкусные!
looove, а верхнее блюдо на фото с чем?

looove 15 августа 2013 г.

Такие большие раки, это - омары ( hummer ), их действительно, традиционно едят тут именно на Новый год.
Все ракообразные - очень вкусные,но каждый по-своему всё же отличается по вкусу. Приятно себя побаловать дарами моря :-)

SlavaP 15 августа 2013 г.

Раки были у нас на Рождество, но оч крупные

http://content.foto.mail.ru/mail/...

И вот такие были:

http://content.foto.mail.ru/mail/...

http://content.foto.mail.ru/mail/...
-

+

SlavaP 15 августа 2013 г.

А верхнее блюдо с омарами или с крабами?
Да, шведы смакуют членистоногие деликотессы с особым изяществом, знают, как правильно за них ухватиться, где и как надломить , ... в общем, знают толк. :)))

+

Romussw 14 августа 2013 г.

+

kassi 14 августа 2013 г.

+

odium 14 августа 2013 г.

Ага, у меня уже некоторое время назад в голове начало крутиться, что пора вроде как уже крэфтшиву (kräftskiva) оргпнизовывать:-)